Zaposleni u Kurskom centru za kontrolu kvaliteta obavili su probnu kupovinu hleba u nekoliko prodajnih mesta regionalnog centra
Akcija se održava zajedno sa Centrom za higijenu i epidemiologiju u regiji Kursk, kao i javnom organizacijom "Zaštitnik prava potrošača". Prošavši kroz nekoliko trgovina u Kursku, stručnjaci su odabrali 13 najpopularnijih vrsta lokalnih pekarskih proizvođača.
U posebnom laboratoriju uzorci će se testirati na kiselost, vlagu, organoleptička svojstva, poroznost i, općenito, na usklađenost s GOST-om.
Rezultati studije planirani su za sumiranje sljedeće sedmice. Rezultati će biti poslani proizvođačima, Rospotrebnadzoru i trgovinskim preduzećima.